Wussten Sie schon?

Lebensmittel und Getränke sind die Nr. 1 der am häufigsten gekauften Kategorien in Deutschland für die Weihnachtszeit.¹

63 % der Deutschen sagen, dass es mehr Spaß macht, eine Auswahl verschiedener Speisen zu teilen, als bei einem Treffen nur ein einziges Gericht zu servieren.²

56 % der Deutschen (18–24 Jahre) servieren gerne fertig gekaufte Snacks, wenn sie, zu Anlässen wie Weihnachten Gäste, empfangen.²

Referenzen:

  1. Mintel, Christmas Shopping Habits, Germany 2025

  2. Mintel, Attitudes towards Food & Drink for At-home Socialising, Germany 2024

Im heutigen Markt – besonders zur festlichen Weihnachtszeit – stehen Hersteller vor der Herausforderung, den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden: Vielfalt für gesellige Anlässe zu bieten, hochwertige und genussvolle Food- und Beverage-Erlebnisse zu ermöglichen und gleichzeitig, trotz angespanntem Budget, ein Gefühl von Premiumisierung zu schaffen. Konsumenten suchen nach Produkten, die besonders, wohlschmeckend und die richtige Wahl für den Moment sind – gerade zu saisonalen Höhepunkten wie Weihnachten.

Bei Schumann & Sohn unterstützen wir Hersteller genau dabei. Durch unser Verständnis sowohl für die Anforderungen von Marken als auch für die Wünsche der Verbraucher entwickeln wir Aromen-Konzepte, die Ihnen ermöglichen, in allen Kategorien unverwechselbare und hochwertige Produkte zu schaffen. Ob vollständiges Rezeptkonzept oder einzelne geschmacksgebende Komponente – wir helfen Ihnen gerne, relevante, marktreife Innovationen zum Leben zu erwecken.

Entdecken Sie unsere Expertise für festliche Konzepte:

Glühwein

Aromen:
Glühwein
  Rotwein
  Glühwein Gewürz
    Zimt, Nelken, Sternanis
  Orangen (auch Stücke/ Flocken/ Pulver)

Lebkuchen

Aromen:
Lebkuchen
  Honig
  Lebkuchen Gewürz
    Zimt, Nelken, Ingwer
  Zitronen (auch Pulver/ Flocken)

Bratapfel

Aromen:
Bratapfel
  Apple
  Marzipan
  Zimt
  Vanille

Stollen

Aromen:
Christstollen
  Orangen & Zitronen (auch Stücke/ Flocken/ Pulver)
  Butter
  Zimt
  Kardamom
  Vanille

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